Descripción
Cata de Cavas: Burbujas con Carácter
Descubre el mundo del cava, grandes vinos espumosos elaborados con el mismo método tradicional que el Champagne francés.
En esta cata degustarás cavas seleccionados por su calidad y personalidad: desde estilos secos y elegantes hasta opciones más golosas, con distintas crianzas que aportan complejidad y carácter.
Elaborados con variedades como Parellada, Xarel·lo y Macabeu en blancos, y Garnacha, Monastrell o Trepat en rosados, encontrarás burbujas finas y delicadas, o más vivas y chispeantes.
Una cosa es segura: el cava combina con todo.
Trabajamos con cavas poco conocidos, exclusivos y espectaculares. Ven a descubrirlos en una experiencia única pensada para sorprenderte.
¿Qué incluye esta experiencia?
1. Introducción a la cata
Explicación teórica de la sistemática de cata: colores, aromas y sabores.
Todo guiado con un lenguaje cercano y ameno por el sommelier André Salla.
2. Presentación de los vinos
Conocerás la historia, zona, bodega y estilo de cada uno de los vinos seleccionados para la sesión.
3. Cata guiada de 5 vinos maridados con 10 quesos
Una combinación perfecta para aprender y disfrutar.
Intolerancia o alergia avisar con antelación para cambiar el maridaje.
4. Quédate después si quieres
Para esta cata no tendremos disponible el servicio de copas y tapas posterior a la cata.
¿Quién imparte la cata?
André Salla, con 16 años de experiencia en Flor de Sal:
- Profesor en la Universidad de Sevilla para alumnos de EE.UU.
- Amplia formación en WSET, Jerez, Montilla, Cava, Brandy de Jerez, Alicante, Huelva…
- Único formador homologado por la DOC Rioja en Sevilla
Y además… una nariz prodigiosa.
Estarás en excelentes manos.
Duración
Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Intolerancias / Alergias
Avisar con antelación. A la hora de la reserva indicar en el apartado ¨notas¨
Política de cancelación
- Cancelación gratuita hasta 72 horas antes (vía WhatsApp 663 728 818).
- Menos de 72 h: reembolso del 50% en forma de bono para próximas catas.
- Menos de 24 h: no se realizan devoluciones.
Al comprar la cata aceptas esta política.
- Política de Reembolso para Reservas de Grupos:
- Para reservas de grupos de más de 4 personas, incluso si se realizan reservas por separado con la intención de sentarse juntos, se aplican las siguientes condiciones de cancelación:
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Cancelación con 7 días o más de antelación: Se realizará un reembolso completo del importe de la reserva.
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Cancelación con menos de 7 días de antelación: Se emitirá un bono equivalente al 50% del importe total de la reserva, válido para futuras experiencias. Sin excepciones.
Al comprar la cata aceptas esta política.
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Importante sobre reservas
Por organización del espacio y perfección en el servicio, se ruega indicar si las reservas realizadas por separado desean estar en la misma mesa.
En caso contrario, no se puede garantizar que estén juntas a la llegada. Y en caso de grupos de más de 4 personas se aplica la política de cancelación de grupos.
Reserva o regala una experiencia enológica y vive una velada diferente.
Plazas limitadas.
Fecha: 10 mayo (Domingo)
Hora: 13h
Dirección: Flor de Sal. Calle Espinosa y Cárcel, 10.
