Descripción
Descubre dos zonas profundamente continentales, donde la identidad del terruño y las variedades autóctonas se expresan con fuerza y elegancia.
El Bierzo, tierra de contrastes y suelos únicos, es el hogar de la variedad Mencía, que en los últimos años ha conquistado a enólogos y amantes del vino por igual. Sus vinos destacan por su carácter terroso, personalidad marcada y, en sus expresiones más delicadas, una sorprendente gama de aromas y sabores florales. En esta región también brilla Godello, una de las grandes variedades blancas de España, que da lugar a vinos frescos, complejos y con una capacidad de envejecimiento excepcional.
Toro, por otro lado, es una denominación emblemática de Zamora, donde reina la imponente Tinta de Toro. Sus vinos son sinónimo de potencia: estructurados, con taninos firmes, frutas negras maduras y una inconfundible huella terrosa, enriquecida por la crianza en barrica. Se trata de algunos de los vinos más intensos del mundo, capaces de dejar una impresión imborrable.
Sumérgete en esta fabulosa cata y déjate sorprender por la personalidad de dos joyas del vino español.
Reserva ya.
5 vinos maridados con quesos
Es la mejor manera de conocer vinos, bodegas y la sistemática de cata en un espacio único y exclusivo.
Es la mejor manera de conocer vinos, bodegas y la sistemática de cata en un espacio único y exclusivo.
-Explicación teórica de la sistemática de cata. Colores, aromas y sabores. Guiada por el sommelier André Salla que te enseñara con un vocabulario cercano y ameno todos los pasos de la cata de vino.
– Explicación de los vinos que se van a catar en el día.
– Cata de los 5 vinos para que disfrutes maridados con quesos. Puedes elegir otro maridaje con antelación.
– Si después de la cata quieres quedarte para disfrutar de más vinos, quesos, pates, ahumados y más maridajes tendrás la mesa reservada para disfrutar hasta las 23h. Avísanos si vais a quedar, pero si decides de ultima hora, puedes quedarte sin problemas. (Aquí puedes ver nuestra carta para después o antes de la cata).
*intolerancias/alergias avisar con antelación
La cata es impartida por André Salla que lleva 12 años en Flor de Sal, es profesor en la Universidad de Sevilla para alumnos de Estados Unidos, profesor en Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (Taberna Alabardero), jurado en Premis Vinari aparte de una gran formación, WSET, Jerez, Montilla, Cava y el único en Sevilla como formador homologado por la DOC Rioja. Estáis en buenas manos. Ah… y una increíble nariz.
*Reembolso/cancelación: cancelar con máximo 72h de antelación al WhatsApp 663 728 818. Si se cancela en un plazo inferior se devolverá el 50% del importe de la cata en un bono para utilizar en las catas de Flor de Sal. Con menos de 24h no se devuelve ningún importe. Al comprar la cata aceptas esta política.
Duración: 1.30h aproximadamente
Fecha: 21 Noviembre (Vie)
Hora: 20:30h
Dirección: Flor de Sal. Calle Espinosa y Cárcel, 10.
