Descripción
🍷 Bierzo 🆚 Ribeira Sacra 🍇
Dos denominaciones de origen únicas. Dos paisajes de gran belleza. Y dos variedades capaces de emocionar en cada copa: Mencía y Godello.
En esta experiencia descubrirás cómo una misma uva puede expresar perfiles completamente distintos según el suelo, el clima, la altitud y la mano del viticultor.
Compararemos la elegancia y frescura de la Mencía de Bierzo con el carácter atlántico y mineral de la Mencía de Ribeira Sacra. Además, exploraremos la personalidad de la Godello, una de las grandes variedades blancas de España, catando vinos que muestran su extraordinaria capacidad para combinar frescura, volumen, complejidad y un magnífico potencial de guarda.
A través de una cuidada selección de vinos, recorreremos dos territorios donde la viticultura desafía la geografía, con viñedos de montaña, laderas imposibles y una profunda conexión con la tradición y el paisaje.
✨ Una cata pensada para quienes desean descubrir cómo el origen transforma el vino y entender por qué Bierzo y Ribeira Sacra se han convertido en dos de las regiones más apasionantes del panorama vinícola español.
🥂 ¿Prefieres la delicadeza floral del Bierzo o la intensidad mineral de Ribeira Sacra? Ven a descubrirlo en Flor de Sal Vinos y déjate sorprender por dos regiones que comparten variedades, pero hablan lenguajes completamente diferentes.
👉 Incluye 5 vinos maridados con quesos
(Intolerancias o alergias avisar)
¡Reserva ya tu plaza!
✨ ¿Qué incluye esta experiencia?
📚 1. Introducción a la cata
Explicación teórica de la sistemática de cata: colores, aromas y sabores.
Todo guiado con un lenguaje cercano y ameno por el sommelier André Salla.
🍇 2. Presentación de los vinos
Conocerás la historia, zona, bodega y estilo de cada uno de los vinos seleccionados para la sesión.
🍷 3. Cata guiada de 5 vinos maridados con quesos
Una combinación perfecta para aprender y disfrutar.
Intolerancia o alergia avisar con antelación para cambiar el maridaje.
🧀 4. Quédate después si quieres
Tras la cata puedes quedarte disfrutando de vinos, quesos, patés, ahumados y más maridajes hasta las 23:00 h.
Solo avísanos si planeas quedarte… ¡aunque si decides quedarte a última hora, no hay problema!
🔎 Consulta nuestra carta (previa o posterior a la cata) directamente en el local.
👨🏻🏫 ¿Quién imparte la cata?
André Salla, con 16 años de experiencia en Flor de Sal:
- Profesor en la Universidad de Sevilla para alumnos de EE.UU.
- Amplia formación en WSET, Jerez, Montilla, Cava, Brandy de Jerez, Alicante, Huelva…
- Único formador homologado por la DOC Rioja en Sevilla
✨ Y además… una nariz prodigiosa.
Estarás en excelentes manos.
⏱ Duración
Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
⚠️ Intolerancias / Alergias
Avisar con antelación. A la hora de la reserva indicar en el apartado ¨notas¨
🔄 Política de cancelación
- Cancelación gratuita hasta 72 horas antes (vía WhatsApp 663 728 818).
- Menos de 72 h: reembolso del 50% en forma de bono para próximas catas.
- Menos de 24 h: no se realizan devoluciones.
Al comprar la cata aceptas esta política.
🪑 Importante sobre reservas
Por organización del espacio y perfección en el servicio, se ruega indicar si las reservas realizadas por separado desean estar en la misma mesa.
En caso contrario, no se puede garantizar que estén juntas a la llegada.
✨ Reserva o regala una experiencia enológica y vive una noche diferente.
Plazas limitadas.
Fecha: 11 Septiembre (Vie)
Hora: 20:30h
Dirección: Flor de Sal. Calle Espinosa y Cárcel, 10.
