Descripción
🧀🍷 La cata más deseada por los amantes del queso y el vino ha llegado.
Una experiencia sensorial que te hará viajar por los sabores más auténticos de España.
En esta cata guiada por André Salla, comenzaremos con una breve introducción sobre los tipos de quesos, su elaboración y conservación, y aprenderemos a catar cada vino para disfrutarlo al máximo.
Cada uno de los 5 vinos será maridado con 2 quesos españoles diferentes, para un total de 10 quesos artesanales cuidadosamente seleccionados.
Degustaremos joyas como:
✨ Cabra Payoya
✨ Gamoneu
✨ Mahón
✨ Zamorano
✨ Queso del Trapo
✨ Franxón
✨ Idiazabal
✨ Torta del Casar
✨ Cuajada con Ceniza
✨ Queso con Trufa
…y muchas más sorpresas que convertirán esta cata en un verdadero paraíso para el paladar. *los quesos pueden variar segun temporada.
🍷 5 vinos
🧀 10 quesos
😋 Satisfacción total
Y si después de la cata te apetece una copa más y una tapita, ¡eres más que bienvenido!
Descubre lo fácil y placentero que es identificar aromas y sabores en los vinos cuando se comparten en un ambiente relajado, agradable y dirigido por un experto apasionado.
📍 No te pierdas esta oportunidad única de disfrutar y aprender.
Reserva tu plaza y déjate llevar por el sabor.
-Explicación teórica de la sistemática de cata. Colores, aromas y sabores. Guiada por el sommelier André Salla que te enseñara con un vocabulario cercano y ameno todos los pasos de la cata de vino.
– Explicación de los vinos que se van a catar en el día.
– Cata de los 5 vinos para que disfrutes maridados con quesos. Puedes elegir otro maridaje con antelación.
– Si después de la cata quieres quedarte para disfrutar de más vinos, quesos, pates, ahumados y más maridajes tendrás la mesa reservada para disfrutar hasta las 23.30h. Avísanos si vais a quedar, pero si decides de ultima hora, puedes quedarte sin problemas. (Aquí puedes ver nuestra carta para después o antes de la cata).
*intolerancias/alergias avisar con antelación
La cata es impartida por André Salla que lleva 12 años en Flor de Sal, es profesor en la Universidad de Sevilla para alumnos de Estados Unidos, fue profesor en Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, jurado en Premis Vinari aparte de una gran formación, WSET, Jerez, Montilla, Cava y el único en Sevilla como formador homologado por la DOC Rioja. Estáis en buenas manos. Ah… y una increíble nariz.
*Política de Reembolso/cancelación: cancelar con máximo 72h de antelación al WhatsApp 663 728 818. Si se cancela en un plazo inferior se devolverá el 50% del importe de la cata en un bono para utilizar en las catas de Flor de Sal. Con menos de 24h no se devuelve ningún importe. Al comprar la cata aceptas esta política.
**por organización del espacio y perfección a la hora del servicio se ruega indicar en caso de reservas separadas si quieren estar en la misma mesa, caso contrario no aseguramos esa posibilidad a la hora de llegada.
Duración Aproximada: 1.30h
Fecha: 28 Septiembre (Dom)
Hora: 13:30h
Dirección: Flor de Sal. Calle Espinosa y Cárcel, 10.
