Descripción
¡Nada mal, ¡nada mal en absoluto! 😄
Manu Jara es, sin duda, uno de los grandes referentes de la pastelería en Sevilla (y más allá). Técnica francesa con alma andaluza… y cada creación suya es una obra de arte que merece su copa de vino a la altura. 🍷🍰
La idea de maridar sus postres con vinos en Flor de Sal suena a experiencia gastro-sensorial total. Algunos maridajes que podrían ser brutales:
Selección de Postres de Manu Jara para Maridar:
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Bordelaux de Pera
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Brownie
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Chessecake Pasión
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Criolla
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Éclair Caramelo
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Lemon Pie
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Milhoja Vainilla-Toffee
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Palmera de Yema
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Pain Suisse
✨ ¿Qué incluye esta experiencia?
📚 1. Introducción a la cata
Explicación teórica de la sistemática de cata: colores, aromas y sabores.
Todo guiado con un lenguaje cercano y ameno por el sommelier André Salla.
🍇 2. Presentación de los vinos
Conocerás la historia, zona, bodega y estilo de cada uno de los vinos seleccionados para la sesión.
🍷 3. Cata guiada de 5 vinos maridados con los postres
Una combinación perfecta para aprender y disfrutar.
Intolerancia o alergia avisar con antelación para cambiar el maridaje.
👨🏻🏫 ¿Quién imparte la cata?
André Salla, con 16 años de experiencia en Flor de Sal:
- Profesor en la Universidad de Sevilla para alumnos de EE.UU.
- Amplia formación en WSET, Jerez, Montilla, Cava, Brandy de Jerez, Alicante, Huelva…
- Único formador homologado por la DOC Rioja en Sevilla
✨ Y además… una nariz prodigiosa.
Estarás en excelentes manos.
⏱ Duración
Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
⚠️ Intolerancias / Alergias
Avisar con antelación. A la hora de la reserva indicar en el apartado ¨notas¨
🔄 Política de cancelación
- Cancelación gratuita hasta 72 horas antes (vía WhatsApp 663 728 818).
- Menos de 72 h: no se realizan devoluciones.
Al comprar la cata aceptas esta política.
🪑 Importante sobre reservas
Por organización del espacio y perfección en el servicio, se ruega indicar si las reservas realizadas por separado desean estar en la misma mesa.
En caso contrario, no se puede garantizar que estén juntas a la llegada.
✨ Reserva o regala una experiencia enológica y vive una noche diferente.
Plazas limitadas.
*Reembolso/cancelación: cancelar con máximo 72h de antelación al WhatsApp 663 728 818. Si se cancela en un plazo inferior no se devuelve ningún importe. Al comprar la cata aceptas esta política.
Duración: 1.30h aproximadamente
Fecha: 14 Febrero (Sáb)
Hora: 17:30h
Dirección: Flor de Sal. Calle Espinosa y Cárcel, 10.
